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誕生于唐朝的隆江豬腳飯離品牌化之路還有多遠?|餐飲界

頭條誕生于唐朝的隆江豬腳飯離品牌化之路還有多遠?

隆江豬腳飯的歷史可追溯到唐代,據說是韓愈被貶潮州任職時,興辦教育,興修水利,還為潮州人民除掉

胡茵煐 / 頭條 /2017-10-11

用餐全程無需交流,一蘭拉面如何治愈“一人食”顧客|餐飲界

頭條用餐全程無需交流,一蘭拉面如何治愈“一人食”顧客

“一人食”橫行的時代,該如何服務好這個細分群體?

博覽餐飲 / 頭條 /2017-10-11

性價比低 狗不理包子難副盛名|餐飲界

頭條性價比低 狗不理包子難副盛名

包子作為最具中國特色的飲食之一,在各地有著不同的形式和風味,也誕生了不少知名包子品牌。

徐慧 薛晨 / 頭條 /2017-10-11

男子點一條魚卻吃出四條尾巴 店家:廚師送魚尾|餐飲界

頭條男子點一條魚卻吃出四條尾巴 店家:廚師送魚尾

點了一條魚,鍋里竟然有四條魚尾巴,這讓在餐館就餐的王先生有些納悶:“這是我點的魚嗎?”

張晴悅 / 頭條 /2017-10-11

未來智能餐廳來了!無感支付或將最先成現(xiàn)實|餐飲界

頭條未來智能餐廳來了!無感支付或將最先成現(xiàn)實

這是一家神奇的餐廳,忙碌的餐廳,卻沒有忙碌的服務員。入座后,顧客在智能餐桌比比劃劃就點好了菜

參某 / 頭條 /2017-10-11

記筆記:大家好,我介紹一下,外賣菜品到底多少合適?|餐飲界

頭條記筆記:大家好,我介紹一下,外賣菜品到底多少合適?

篩選菜品是每一個商家入駐外賣平臺不得不面對的問題,篩選完菜品后,有80多個菜品,到底上架多少

安神 / 頭條 /2017-10-11

誕生于唐朝的隆江豬腳飯離品牌化之路還有多遠?|餐飲界

頭條誕生于唐朝的隆江豬腳飯離品牌化之路還有多遠?

隆江豬腳飯既有歷史背景,又有絕佳的口感,并且豬腳的供應穩(wěn)定,也沒有季節(jié)性局限,這樣一個原本可

胡茵煐 / 頭條 /2017-10-11

如何開一家公益性餐廳?這家女子監(jiān)獄餐廳是這樣做的|餐飲界

頭條如何開一家公益性餐廳?這家女子監(jiān)獄餐廳是這樣做的

在哥倫比亞有一所女子監(jiān)獄,囚犯們在監(jiān)獄里開了一家餐廳,不僅廣受獄友們的歡迎,還吸引著高墻外的

國際狗仔 / 頭條 /2017-10-11

開一家火一家,杭幫菜“現(xiàn)象級”排隊背后的商業(yè)邏輯是啥?|餐飲界

頭條開一家火一家,杭幫菜“現(xiàn)象級”排隊背后的商業(yè)邏輯是啥?

當下的餐飲市場,雖是川菜唱主角,但主打性價比的杭幫菜,憑借高人氣而備受購物中心青睞。而桂滿隴

Panda / 頭條 /2017-10-11

劃重點:北上廣深杭,9999+外賣數(shù)據告訴你,白領戰(zhàn)場得靠它!|餐飲界

頭條劃重點:北上廣深杭,9999+外賣數(shù)據告訴你,白領戰(zhàn)場得靠它!

誰說白領市場已經沒有搞頭了?數(shù)據告訴你,超過80%的外賣消費來自都市白領。

八球 / 頭條 /2017-10-10

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