蜀?!辆龢穼殤?zhàn)略合作升級,打造全國極速冷鏈網(wǎng),破解短保鮮奶配送難題頭條

餐飲界 / 餐飲界 / 2025-06-18
在消費升級趨勢下,鮮奶市場快速增長,但短保質(zhì)期、高配送效率需求仍是行業(yè)痛點。
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在消費升級趨勢下,鮮奶市場快速增長,但短保質(zhì)期、高配送效率需求仍是行業(yè)痛點。近日,供應鏈龍頭企業(yè)蜀海與乳業(yè)巨頭君樂寶達成戰(zhàn)略合作,依托蜀海全國智能化倉配網(wǎng)絡,助力君樂寶高端鮮奶品牌“悅鮮活”實現(xiàn)更高效、更安全的全國配送,為行業(yè)提供短保冷鏈解決方案新范本。

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行業(yè)痛點倒逼供應鏈升級

鮮奶作為高周轉(zhuǎn)、短保(通常15-20天)的品類,對供應鏈的時效性和穩(wěn)定性要求極高。傳統(tǒng)經(jīng)銷模式存在倉配分散、冷鏈標準不統(tǒng)一、數(shù)據(jù)割裂等問題,導致產(chǎn)品損耗率高、食安風險增加。君樂寶“悅鮮活”作為國內(nèi)高端鮮奶市場占有率第一的品牌,憑借INF超瞬時殺菌技術(shù)和優(yōu)質(zhì)奶源,深受消費者青睞,但其19天的黃金保鮮期對供應鏈提出更高挑戰(zhàn)。

此次合作,蜀海依托覆蓋全國90%重點城市的40個倉儲中心及多溫層(冷凍、冷藏、常溫)管理能力,為君樂寶構(gòu)建12個核心倉樞紐(北京、杭州、重慶、鄭州、廣深等),實現(xiàn)“工廠—蜀海倉—門店”極短鏈路。其智能調(diào)度系統(tǒng)可優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)至5.3天,鮮奶“4小時出倉”,配合高規(guī)格冷鏈車與全程溫控,確保產(chǎn)品新鮮度。

此外,蜀海嚴苛的食安體系(87項檢測標準、冬奧會151天0事故記錄)為鮮奶品質(zhì)保駕護航,自研數(shù)智化系統(tǒng)則實現(xiàn)庫存實時可視與訂單高效響應,減少人工誤差。

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深化布局,推動行業(yè)標準

目前,雙方合作已在長三角、珠三角等核心經(jīng)濟圈落地,實現(xiàn)“次日達”配送,大幅提升終端門店補貨效率。對君樂寶而言,蜀海的全國倉網(wǎng)布局助力其快速拓展連鎖客戶,并降低下沉市場配送成本;對消費者而言,更短配送時間意味著更接近出廠口感的鮮奶體驗。

首期河南倉已成功運行,下一階段雙方將加速新增核心城市倉,目標實現(xiàn)“24小時達”全覆蓋,并探索從連鎖賽道向全渠道延伸。此次合作不僅是企業(yè)間的資源互補,更為短保食品行業(yè)提供了可復制的高效供應鏈模式。

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結(jié)語

在零售餐飲化趨勢下,供應鏈效率已成為品牌競爭的關(guān)鍵。蜀海與君樂寶的合作,通過智能化、標準化倉配網(wǎng)絡,讓高品質(zhì)鮮奶更快觸達消費者,同時為行業(yè)樹立了“短保+冷鏈”的新標桿。未來,隨著合作深化,雙方或?qū)⑦M一步推動鮮奶供應鏈的革新,助力消費體驗升級。

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