攜手不丹國(guó)家De-suung青年技能培訓(xùn)項(xiàng)目 促進(jìn)青年廚藝教育

（2025年10月10日 – 不丹廷布）亞洲醬料及調(diào)味品全球領(lǐng)導(dǎo)者李錦記醬料（下稱“李錦記”）欣然宣布將全球烹飪體驗(yàn)項(xiàng)目擴(kuò)展至不丹。該項(xiàng)目與不丹國(guó)家De-suung青年技能培訓(xùn)項(xiàng)目（DSP）合作，透過(guò)職業(yè)及實(shí)用技能培訓(xùn)，支持當(dāng)?shù)厍嗄甑膹N藝教育發(fā)展。是次合作標(biāo)志著李錦記全球烹飪體驗(yàn)項(xiàng)目在亞太區(qū)拓展的重要里程碑，充分展現(xiàn)品牌致力培育烹飪?nèi)瞬?、推?dòng)飲食文化交流的堅(jiān)定承諾。

DSP 指導(dǎo)委員會(huì)成員Zimpon Wom Sonam Thinley（后排左六）、不丹工業(yè)、商業(yè)與就業(yè)部秘書Dasho Tashi Wangmo（后排左七）、不丹國(guó)家委員會(huì)杰出成員及DSP 指導(dǎo)委員會(huì)成員Dasho Kesang Chuki Dorjee（后排右八）、DSP Post Skilling執(zhí)行董事及DSP 指導(dǎo)委員會(huì)成員Karma Tshering（后排右五）、李錦記企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道（后排右七）、The Star Sydney行政總廚Vincent Liew（后排右六）向參加廚藝文化交流項(xiàng)目的青年廚師頒發(fā)證書。

作為不丹項(xiàng)目的序章，李錦記于10月4日至8日在廷布DSP培訓(xùn)中心舉辦為期五天的廚藝文化交流活動(dòng)，特邀擁有豐富經(jīng)驗(yàn)，來(lái)自澳洲The Star Sydney的行政總廚Vincent Liew擔(dān)任導(dǎo)師和顧問(wèn)。活動(dòng)期間，16位來(lái)自DSP的青年廚師投入一場(chǎng)以亞洲美食為核心的沉浸式學(xué)習(xí)旅程，深入了解食材配搭與擺盤技巧等廚藝美學(xué)，透過(guò)實(shí)踐掌握專業(yè)要訣，并從總廚的寶貴經(jīng)驗(yàn)分享中獲益良多。

Vincent Liew總廚向DSP青年廚師分享專業(yè)烹飪技巧。

活動(dòng)以主題晚宴作結(jié)，一眾青年廚師以當(dāng)?shù)厥巢呐浯罾铄\記醬料，在晚宴上精心創(chuàng)作多道創(chuàng)意佳肴。晚宴隨后舉行證書頒發(fā)儀式，表?yè)P(yáng)青年廚師在培訓(xùn)期間展現(xiàn)的努力與熱情。

DSP 指導(dǎo)委員會(huì)成員Zimpon Wom Sonam Thinley 表示：“是次與Vincent Liew 總廚為期五天的烹飪交流活動(dòng)，巧妙運(yùn)用李錦記的醬料，為我們的青年廚師帶來(lái)嶄新的烹飪靈感，拓闊他們對(duì)不同菜系的認(rèn)知。我們期待未來(lái)與李錦記有更多合作，進(jìn)一步推動(dòng)不丹青年廚藝教育的發(fā)展?！?

李錦記企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道表示：“李錦記一直致力透過(guò)全球烹飪體驗(yàn)項(xiàng)目培育廚藝人才，賦能青年發(fā)展。我們非常高興能將這個(gè)富有意義的項(xiàng)目帶到不丹。這次合作不僅促進(jìn)了不丹的有志青年廚師與國(guó)際資深名廚之間的聯(lián)系，更締造了一場(chǎng)融合創(chuàng)新與烹飪樂(lè)趣的文化交流盛宴?！?

不丹的廚藝交流活動(dòng)雖圓滿結(jié)束，李錦記將持續(xù)推動(dòng)當(dāng)?shù)厍嗄陱N藝發(fā)展。一班獲提名的青年廚師將于明年前往中國(guó)香港，展開(kāi)考察之旅。此行將為他們提供進(jìn)一步開(kāi)闊視野、親身了解李錦記品牌傳承價(jià)值的寶貴機(jī)會(huì)。

李錦記致力在全球發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化，透過(guò)其標(biāo)志性的全球烹飪體驗(yàn)項(xiàng)目，已在中國(guó)、馬來(lái)西亞、南韓、越南、英國(guó)、美國(guó)及加拿大等地，透過(guò)提供廚藝教育課程、獎(jiǎng)學(xué)金及交流活動(dòng)，培育有志青年。展望未來(lái)，李錦記將繼續(xù)以醬料和美食為橋梁，擔(dān)當(dāng)啟發(fā)、教育和連系大眾的角色。

關(guān)于李錦記

李錦記致力成為亞洲飲食文化的全球門戶，矢志發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化。自1888年創(chuàng)立以來(lái)，李錦記已成為幾代人記憶中的味道，象征闔家歡聚、同桌共餐的珍貴時(shí)刻。李錦記迄今已推出超過(guò)300種廣受全球消費(fèi)者和廚師喜愛(ài)的醬料和調(diào)味品，是專業(yè)主廚和住家大廚探索、創(chuàng)新和創(chuàng)造卓越美食體驗(yàn)的伙伴。李錦記扎根中國(guó)香港，業(yè)務(wù)遍及全球超過(guò)100個(gè)國(guó)家及地區(qū)。秉承深厚的傳統(tǒng)、堅(jiān)持卓越品質(zhì)的承諾、可持續(xù)發(fā)展的理念和永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神，李錦記致力為全球消費(fèi)者創(chuàng)造卓越亞洲美食體驗(yàn)。

關(guān)于De-suung青年技能培訓(xùn)項(xiàng)目

De-suung青年技能培訓(xùn)項(xiàng)目（DSP）是不丹國(guó)王于2021年發(fā)起的皇室項(xiàng)目。根據(jù)不丹國(guó)王陛下的愿景，DSP為年齡介乎20至25歲、已完成高中教育的不丹待業(yè)青年提供一系列高質(zhì)素的短期培訓(xùn)課程。所有參加者均已接受De-suung培訓(xùn)，一項(xiàng)以價(jià)值觀為基礎(chǔ)、旨在鼓勵(lì)公民積極參與國(guó)家建設(shè)進(jìn)程的個(gè)人發(fā)展計(jì)劃。DSP在多個(gè)領(lǐng)域提供短期培訓(xùn)課程，幫助不同教育背景的不丹青年更好地進(jìn)入就業(yè)市場(chǎng)。