11月28日，第十四屆“中國食品健康七星獎”（以下簡稱“七星獎”）頒獎典禮在上海黃浦江邊隆重舉行，知名烘焙品牌唇動食品憑借著在食品安全領(lǐng)域體系化、智慧工廠等創(chuàng)新管理，以及安全、美味、健康的產(chǎn)品力，首次參賽就在一眾品牌中脫穎而出，榮獲“第十四屆中國食品健康七星獎年度新秀獎”。

“七星獎”是中國食品行業(yè)最權(quán)威、最具代表性的獎項之一，創(chuàng)辦于2011年，由非營利、非政府的全國性組織“中國食品健康七星公約聯(lián)盟”發(fā)起，致力于中國食品安全，旨在推動中國食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。過去14年來，七星獎依托專業(yè)、客觀和權(quán)威的評審方法，從七個維度對企業(yè)進行走訪、評分，評選出符合食品安全和對公眾健康負責的食品企業(yè)，始終秉持“樹立行業(yè)標桿、促進行業(yè)交流、推動公眾科普”這一宗旨，傳播食安文化，樹立食安信心，堅守食安初心。

食品科技是品質(zhì)內(nèi)核，以科技創(chuàng)新堅守食品安全

作為新三板掛牌上市企業(yè)，唇動食品董事長陳洪杰多次表示，唇動從創(chuàng)立至今已十余年，食品安全是他在創(chuàng)業(yè)過程中絲毫不敢懈怠的基礎(chǔ)與紅線。“對食品創(chuàng)業(yè)者而言，第一核心：就是食品的安全。

食品安全背后，是唇動強大的自有供應鏈支撐。截至目前，唇動已建設(shè)了滄州超級工廠基地，

擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)基地160余畝，八條全自動生產(chǎn)線運轉(zhuǎn)，構(gòu)建起高效生產(chǎn)鏈條。十萬級無菌車間內(nèi)通過積極創(chuàng)新，打造成兼具自動化、數(shù)字化、智能化的超級供應鏈，并從原料、生產(chǎn)到質(zhì)檢、運輸?shù)拿恳粋€環(huán)節(jié)加碼食品安全管理，形成了完整閉環(huán)的食品安全管理體系。并與美國杜邦、日本三菱及國內(nèi)多家知名研發(fā)機構(gòu)合作， 通過了HACCP、ISO9001 等多項國際國內(nèi)認證，具備出口全球資質(zhì)條件。

在原料端，唇動利用集采優(yōu)勢，與中糧、益海嘉里、雀巢、伊利、不二制油等國內(nèi)外頭部供應商建立深度合作關(guān)系，從源頭上把控原料的品質(zhì)。并建立了細致的原料使用標準，原料引進之后，須先在檢測中心進行多維度的檢驗和測試，測試、記錄不同原材料在不同維度的環(huán)境下的品質(zhì)表現(xiàn)與變化，再將相關(guān)數(shù)據(jù)進行數(shù)字化的管理，不斷優(yōu)化原料的品質(zhì)把控，優(yōu)勝劣汰，并把好原料的價值發(fā)揮到極致。

經(jīng)典產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，唇動重掀健康烘焙風潮

唇動認為，食品安全是基礎(chǔ)，而產(chǎn)品要獲得消費者的認可，還需要滿足“高質(zhì)量、健康、豐富”等特點，作為扎扎實實埋頭做產(chǎn)品近20年的品牌，唇動的產(chǎn)品力始終在業(yè)內(nèi)有口皆碑，擁有66項國家級專利，唇動食品股份有限公司先后榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點國家重點龍頭企業(yè)”、“河北省質(zhì)量誠信放心品牌企業(yè)”、“河北省著名商標企業(yè)”、“河北省食品特色品牌”等榮譽稱號。經(jīng)典爆款產(chǎn)品“唇動巧克力蛋糕”、“唇動紅絲絨”、“唇動奶蓋吐司”等總銷量更是達到億袋計，這放在整個行業(yè)都是驚人的戰(zhàn)績。而唇動的產(chǎn)品不僅通過線上線下渠道早已覆蓋全國所有省市，更走出國門，遠銷越南、泰國、俄羅斯等國家。

加大投入產(chǎn)品研發(fā)，創(chuàng)新之路從未停止

產(chǎn)品的暢銷，與強大的供應鏈實力和渠道滲透力不無關(guān)系，但更重要的是對市場需求的精準洞察和與之匹配的研發(fā)創(chuàng)新實力。唇動自建了研發(fā)中心，打造了一支專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊，還為研發(fā)人員制定了學習和成長的培養(yǎng)體系，并與業(yè)內(nèi)知名高校開展合作，持續(xù)增強創(chuàng)新力。

在產(chǎn)品研發(fā)上，唇動表現(xiàn)出超強的耐心和毅力，為整個研發(fā)流程設(shè)定了嚴格的標準，每研發(fā)一款新品都需經(jīng)過6個月年以上、甚至長達兩三年的研發(fā)周期，決定投產(chǎn)的新品會先進行小批量試產(chǎn)，經(jīng)過上百次的產(chǎn)品測試調(diào)整，方能形成具有權(quán)威性的測試報告，合格后才能批量投產(chǎn)。從經(jīng)典紅絲絨、奶蓋吐司，唇動的幾乎每一款產(chǎn)品都是精品，在市場上深受歡迎。多年來，盡管在行業(yè)競爭中已進入舒適圈，但唇動從未停止對創(chuàng)新的追求，不斷以用戶需求為中心，推出豐富的品類和產(chǎn)品。

“七星獎”作為中國食品安全領(lǐng)域最高規(guī)格的獎項，不僅旨在表彰食品安全管理優(yōu)秀的品牌，也是鼓勵更多品牌加入到推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的行列中來，一個屬于本土烘焙的新敘事正在展開。2024年已在新三板成功掛牌上市的唇動食品，將繼續(xù)完善食品安全管理，打造更加安全、高效的現(xiàn)代化智能供應鏈，持續(xù)增強創(chuàng)新力，深耕烘焙領(lǐng)域，以更多高品質(zhì)、差異化的產(chǎn)品滿足消費者日益多元化的需求，持續(xù)鞏固其在中國烘焙市場的核心競爭力，為國民帶來更美味、更健康的烘焙體驗。