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2017年獲投的35家餐飲品牌，竟有71%的客單價低于50元？為什么？|餐飲界

頭條2017年獲投的35家餐飲品牌，竟有71%的客單價低于50元？為什么？

餐飲和資本的關(guān)系愈加密切，投資人們用真金白銀在賭一個怎樣的未來？

希凌 / 頭條 /2017-11-13

靠一道燜菜5年開店600家，一年營收20億，這家店有什么不外傳的秘訣？|餐飲界

頭條靠一道燜菜5年開店600家，一年營收20億，這家店有什么不外傳的秘訣？

5年開店600家！僅憑一道燜菜，一年營收20多億！

陽歐 / 頭條 /2017-11-12

秉持策略第一原則，四步驟做好餐飲品牌升級|餐飲界

頭條秉持策略第一原則，四步驟做好餐飲品牌升級

某某餐飲品牌升級了，你去看了一下，其實是它只是換了套門頭和LOGO；某個品牌升級了，你去走了

王鹿鹿 / 頭條 /2017-11-12

一鍵操作，90秒完成，2018年泡茶機或?qū)⒂瓉肀l(fā)期？|餐飲界

頭條一鍵操作，90秒完成，2018年泡茶機或?qū)⒂瓉肀l(fā)期？

茶飲店越開越多，關(guān)于產(chǎn)品、空間的討論不絕于耳。

李沐 / 頭條 /2017-11-12

開心麻花帶著文創(chuàng)+咖啡+酒吧+餐飲+劇場進(jìn)軍商場 盤活年輕消費群體！|餐飲界

頭條開心麻花帶著文創(chuàng)+咖啡+酒吧+餐飲+劇場進(jìn)軍商場 盤活年輕消費群體！

最近，開心麻花跟購物中心走得非常近，跟其他實體商業(yè)體驗類產(chǎn)業(yè)相比，它的實體模式更耀眼。

Barbara / 頭條 /2017-11-12

都說定位理論被神化了，可你真的懂它嗎？特勞特全球總裁鄧德隆談餐飲定位|餐飲界

頭條都說定位理論被神化了，可你真的懂它嗎？特勞特全球總裁鄧德隆談餐飲定位

10月12日，西貝創(chuàng)始人賈國龍突然宣布暫?？觳晚椖俊胞溝愦濉?，這和當(dāng)初西貝提出要開10萬家小

焦逸夢 / 頭條 /2017-11-12

體驗3000多家餐廳后發(fā)現(xiàn)，爆品這樣打造最賺錢！|餐飲界

頭條體驗3000多家餐廳后發(fā)現(xiàn)，爆品這樣打造最賺錢！

爆，指的是能讓消費者尖叫和心跳。衣服有爆款，美妝有爆單，在餐飲業(yè)，則稱爆品，相當(dāng)于一家店的招

譜哥 / 頭條 /2017-11-11

星巴克遇冷，精品新秀崛起，咖啡市場要變天了嗎？|餐飲界

頭條星巴克遇冷，精品新秀崛起，咖啡市場要變天了嗎？

星巴克作為在全世界都鼎鼎有名的連鎖企業(yè)，長久以來被消費者津津樂道的都是獨特的第三空間，對其產(chǎn)

小白 / 頭條 /2017-11-11

星巴克新CEO要大做加減法 將高端新品牌Princi導(dǎo)入中國|餐飲界

頭條星巴克新CEO要大做加減法 將高端新品牌Princi導(dǎo)入中國

日前，星巴克公告了2017財年第四季度的最新財報，隨后這家總部位于美國西雅圖的公司舉行了業(yè)績

何丹琳 / 頭條 /2017-11-11

六個小心機，讓你的餐廳顧客盈門|餐飲界

頭條六個小心機，讓你的餐廳顧客盈門

為什么同樣在一條街上，同樣都是餐廳，同樣擁有充滿活力的90后員工，同樣折扣力度的促銷活動，而

小漫漫 / 頭條 /2017-11-11

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