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傳統(tǒng)化or標(biāo)準(zhǔn)化，中國(guó)茶市場(chǎng)應(yīng)如何破局？|餐飲界

頭條傳統(tǒng)化or標(biāo)準(zhǔn)化，中國(guó)茶市場(chǎng)應(yīng)如何破局？

中國(guó)的茶館，要么越來越精致，越來越昂貴，要么淪為喧鬧嗆人的牌局會(huì)所——它們無一例外的遠(yuǎn)離了年

咖sir / 頭條 /2016-01-11

揭秘：關(guān)于重慶老灶火鍋的真相，消費(fèi)者被蒙蔽了多久？|餐飲界

頭條揭秘：關(guān)于重慶老灶火鍋的真相，消費(fèi)者被蒙蔽了多久？

“老灶火鍋”只有外地的重慶火鍋才用的說法，在重慶根本沒有所謂的“老灶火鍋”，只有“老火鍋”的

任藝 / 頭條 /2016-01-11

叫個(gè)鴨子”曲博：當(dāng)外賣勾搭上互聯(lián)網(wǎng)|餐飲界

頭條叫個(gè)鴨子”曲博：當(dāng)外賣勾搭上互聯(lián)網(wǎng)

曲博有著在百度工作十年的經(jīng)歷，2014年離職創(chuàng)辦“叫個(gè)鴨子”餐飲連鎖品牌?！敖袀€(gè)鴨子”主要以

享說 / 頭條 /2016-01-08

餐飲人應(yīng)該從淡季中看出什么規(guī)律？|餐飲界

頭條餐飲人應(yīng)該從淡季中看出什么規(guī)律？

尤其在“互聯(lián)網(wǎng)+”之后，如何探索出線上線下的新玩法，更是讓餐飲人“燒腦”。長(zhǎng)假回來，大家除了

看商界 / 頭條 /2016-01-07

曝光十位餐飲老總眼中的2016|餐飲界

頭條曝光十位餐飲老總眼中的2016

剛剛過去的2015年，在餐飲行業(yè)止跌回暖的大背景下，餐飲O2O、轉(zhuǎn)型升級(jí)、“互聯(lián)網(wǎng)+”深刻影

徐慧 郭詩(shī)卉 / 頭條 /2016-01-07

“時(shí)尚品牌+餐飲”融合風(fēng)來臨，這些小手段或許值得借鑒|餐飲界

頭條“時(shí)尚品牌+餐飲”融合風(fēng)來臨，這些小手段或許值得借鑒

2015年，米蘭的奢侈品商們又有了一份香甜的新業(yè)務(wù)——經(jīng)營(yíng)甜品店。Prada 買下 Past

eddy / 頭條 /2016-01-06

“熟能生巧”時(shí)代已逝，2016年的餐企應(yīng)如何正確出牌？|餐飲界

頭條“熟能生巧”時(shí)代已逝，2016年的餐企應(yīng)如何正確出牌？

餐飲行業(yè)提供的是剛需，并被冠以現(xiàn)金流穩(wěn)定的好名聲。自然而然，一線城市的餐廳越開越多，造成上述

eddy / 頭條 /2016-01-05

健康大品類，烤魚新未來|餐飲界

頭條健康大品類，烤魚新未來

品類就是商業(yè)界的?物種，分化則是物種進(jìn)化的必然。但如何看待和把握品類分化將決定未來市

楊毅 / 頭條 /2016-01-04

盤點(diǎn)2015中國(guó)快餐十大事件！|餐飲界

頭條盤點(diǎn)2015中國(guó)快餐十大事件！

2015年中國(guó)快餐經(jīng)歷了什么起伏動(dòng)蕩，給我們留下怎樣的記憶和啟示？中華快餐網(wǎng)分析盤點(diǎn)了201

劉星 / 頭條 /2016-01-04

被認(rèn)為低端的拉面館首次躋身米其林陣營(yíng)|餐飲界

頭條被認(rèn)為低端的拉面館首次躋身米其林陣營(yíng)

日本人終于把拉面也賣出了米其林星級(jí)水準(zhǔn)。在剛出版的《2016米其林指南》中，位于東京都豊島區(qū)

eddy / 頭條 /2016-01-04

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