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“單身狗”正在解救中國經(jīng)濟(jì)，是時候開一家“獨(dú)食餐廳”了？|餐飲界

頭條“單身狗”正在解救中國經(jīng)濟(jì)，是時候開一家“獨(dú)食餐廳”了？

“說好的中國經(jīng)濟(jì)減速呢？雙十一，我們見到了中國孤獨(dú)的“單身狗”(lonely hearts)

eddy / 頭條 /2016-01-21

股東拼血統(tǒng)、經(jīng)營靠祖訓(xùn)、管理大撒把：這個賣醬油的橫行商界125年|餐飲界

頭條股東拼血統(tǒng)、經(jīng)營靠祖訓(xùn)、管理大撒把：這個賣醬油的橫行商界125年

餐飲老板或許應(yīng)該向我們一個熟悉的供應(yīng)商學(xué)習(xí)一下。談及李錦記，很多人可能只知道它是個賣醬油的，

eddy / 頭條 /2016-01-21

一家“唯辣不破”的特色小館是如何快速迭代的？|餐飲界

頭條一家“唯辣不破”的特色小館是如何快速迭代的？

從產(chǎn)品迭代到區(qū)位選擇，任何一家店需要考慮的事情，在跨界開店中也毫不例外需要費(fèi)點(diǎn)腦筋。在上海的

何珊 / 頭條 /2016-01-20

米其林大廚把香港“街頭風(fēng)”搬進(jìn)了餐廳|餐飲界

頭條米其林大廚把香港“街頭風(fēng)”搬進(jìn)了餐廳

在香港有一家新開業(yè)的餐廳叫作 Fat Pig（肥豬），由米其林大廚 Tom Aikens打理

樓婍沁 / 頭條 /2016-01-20

長沙餐飲死亡啟示錄|餐飲界

頭條長沙餐飲死亡啟示錄

能夠在2015年指出50家成功的長沙餐飲企業(yè)，最成功的餐飲策劃大師也要絞盡腦汁；掐指一算15

秦少油美食小報(bào) / 頭條 /2016-01-18

2015中日韓海鮮烹飪國際大賽|餐飲界

頭條2015中日韓海鮮烹飪國際大賽

為了促進(jìn)中日韓民間交流，增進(jìn)三國之間友誼，了解不同國家海鮮美食特色，展現(xiàn)三國不同飲食文化特殊

食色青島 / 頭條 /2016-01-18

一個“鮮”字闖天下的水餃館為何喜歡跟自己“較勁”？|餐飲界

頭條一個“鮮”字闖天下的水餃館為何喜歡跟自己“較勁”？

在船歌魚水餃聯(lián)合創(chuàng)始人陳國平眼中，“品牌情結(jié)”貫穿始終，每一個選擇，都能看到陳國平不服輸?shù)膭?/p>

賀陳慧 / 頭條 /2016-01-18

馬云從星巴克學(xué)到的，正是你缺少的|餐飲界

頭條馬云從星巴克學(xué)到的，正是你缺少的

在馬云看來，星巴克今天賣的不是咖啡，而是新的服務(wù)、新的體驗(yàn)和新的生活方式。同樣，馬云也在反思

張志偉　 / 頭條 /2016-01-18

關(guān)店，又見關(guān)店！麥當(dāng)勞日本最大旗艦店就這么沒了|餐飲界

頭條關(guān)店，又見關(guān)店！麥當(dāng)勞日本最大旗艦店就這么沒了

麥當(dāng)勞在日本面積最大的店鋪“麥當(dāng)勞原宿表參道店”于2016年1月15日關(guān)門，洋快餐巨頭們的業(yè)

eddy / 頭條 /2016-01-18

創(chuàng)單日33.8次翻臺紀(jì)錄，遇見小面創(chuàng)業(yè)史深度剖析|餐飲界

頭條創(chuàng)單日33.8次翻臺紀(jì)錄，遇見小面創(chuàng)業(yè)史深度剖析

1月14日，以“單日33.8次翻臺！遇見小面崛起背后的關(guān)鍵點(diǎn)”為題，遇見小面的創(chuàng)始人宋奇在勺

高云鳳　 / 頭條 /2016-01-18

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