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一張報(bào)表看最后食物性價(jià)比，這家供應(yīng)鏈企業(yè)如何抓住消費(fèi)升級(jí)內(nèi)驅(qū)市場(chǎng)？|餐飲界

頭條一張報(bào)表看最后食物性價(jià)比，這家供應(yīng)鏈企業(yè)如何抓住消費(fèi)升級(jí)內(nèi)驅(qū)市場(chǎng)？

靠小龍蝦打出一片天地的信良記，也在11月份正式推出了自己今年的新品，這個(gè)新品，正是被認(rèn)為比小

王穎麗 / 頭條 /2017-12-02

品牌老化的具象解讀：遲鈍、安逸感、浮躁正是餐飲業(yè)三大殺手|餐飲界

頭條品牌老化的具象解讀：遲鈍、安逸感、浮躁正是餐飲業(yè)三大殺手

上個(gè)月，筆者的朋友去廣州出差，她花了三個(gè)小時(shí)趕到自己曾經(jīng)多次消費(fèi)過的茶餐廳，卻發(fā)現(xiàn)那家非常熟

陳敘杰 / 頭條 /2017-12-02

單店?duì)I收是肯德基的3倍，滿意度遠(yuǎn)超麥當(dāng)勞、漢堡王，它憑的啥？|優(yōu)評(píng)|餐飲界

頭條單店?duì)I收是肯德基的3倍，滿意度遠(yuǎn)超麥當(dāng)勞、漢堡王，它憑的啥？|優(yōu)評(píng)

在去年6月公布的美國客戶滿意度指數(shù)（ACSI），一家名為福樂雞（Chick-fil-A）的雞

/ 頭條 /2017-12-01

那些做生意厲害的老板，原來都是“數(shù)字狂魔”！|餐飲界

頭條那些做生意厲害的老板，原來都是“數(shù)字狂魔”！

很多時(shí)候，數(shù)字在營銷表達(dá)中是非常有殺傷力的。

高臻臻 / 頭條 /2017-12-01

100年做一碗牛肉飯，年入33億，它對(duì)餐飲老板有何啟發(fā)？|餐飲界

頭條100年做一碗牛肉飯，年入33億，它對(duì)餐飲老板有何啟發(fā)？

面對(duì)中國的外賣崛起，它順勢(shì)而為；可是單品制勝的戰(zhàn)略真得可行嗎？

/ 頭條 /2017-12-01

你以為你是海底撈，就可以坐吃山空不求新求變嗎？答案是不！可！能！|餐飲界

頭條你以為你是海底撈，就可以坐吃山空不求新求變嗎？答案是不！可！能！

終于，海底撈也按耐不住加入了店鋪升級(jí)的大軍中。

Row / 頭條 /2017-12-01

“奇葩”餐廳每平米日賣3.5萬，34年只開了34家店！|餐飲界

頭條“奇葩”餐廳每平米日賣3.5萬，34年只開了34家店！

一年只開一家店，還能在競(jìng)爭(zhēng)激烈且喜新厭舊的餐飲界，一直獨(dú)樹一幟，人氣不減，創(chuàng)造每平方米日賣3

/ 頭條 /2017-12-01

擊敗80%餐飲品類，日料這匹“外國黑馬”為什么開出一片天？|餐飲界

頭條擊敗80%餐飲品類，日料這匹“外國黑馬”為什么開出一片天？

今年早些時(shí)候，贏商大數(shù)據(jù)中心調(diào)查了 28 個(gè)城市商業(yè)面積 5 萬平米及以上的 746 個(gè)購物

/ 頭條 /2017-12-01

麥當(dāng)勞林慧蓉：任何餐飲品牌的市場(chǎng)行為，須以顧客為中心|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞林慧蓉：任何餐飲品牌的市場(chǎng)行為，須以顧客為中心

去年全國餐飲業(yè)的增速為10%，外賣卻高達(dá)300%，驚人的數(shù)字讓數(shù)不盡的商家瘋狂投入外賣行業(yè)，

八球 / 頭條 /2017-12-01

新中式手感純茶，是反流行，還是顛覆式創(chuàng)新？|餐飲界

頭條新中式手感純茶，是反流行，還是顛覆式創(chuàng)新？

2017年，中國茶飲走向了一個(gè)輝煌的時(shí)刻，追隨潮流，弘揚(yáng)現(xiàn)代美學(xué)的品牌數(shù)不勝數(shù)……

/ 頭條 /2017-11-30

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