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這些小心機，幫餐廳把高毛利菜變桌桌必點的招牌菜|餐飲界

頭條這些小心機，幫餐廳把高毛利菜變桌桌必點的招牌菜

餐廳費盡心思研發(fā)了一款高毛利的菜品，味道也不錯，口碑也不錯，為什么就是點的人不多呢？是這道菜

/ 頭條 /2018-01-30

肯德基也是“戲精”，把雞翅盒變成無人機！|餐飲界

頭條肯德基也是“戲精”，把雞翅盒變成無人機！

互聯(lián)網(wǎng)時代，快餐連鎖巨頭經(jīng)?！白餮保靡环N夸張的、跨界的方式進(jìn)行營銷，效果出奇地好。

/ 頭條 /2018-01-30

90%的餐飲人都管不好員工，結(jié)果是老板搞錯了方法？|餐飲界

頭條90%的餐飲人都管不好員工，結(jié)果是老板搞錯了方法？

一個項目團隊能否成為一家企業(yè)，一個團隊能否產(chǎn)生凝聚力、不斷前進(jìn)，關(guān)鍵在于領(lǐng)導(dǎo)人能否應(yīng)時而變，

外賣頭條 / 頭條 /2018-01-30

川湘菜“攻陷”帝都的背后，地方特色小吃全國化的機會要來了？|餐飲界

頭條川湘菜“攻陷”帝都的背后，地方特色小吃全國化的機會要來了？

《2017 北京吃貨大數(shù)據(jù)》報告中在北京最受關(guān)注的 10 大菜譜中，湘菜代表紅燒肉和川菜代表

龍貓君 / 頭條 /2018-01-30

顧客點什么有什么？餐廳就離關(guān)門不遠(yuǎn)了！|餐飲界

頭條顧客點什么有什么？餐廳就離關(guān)門不遠(yuǎn)了！

你的同行中有沒有一些特別神奇的餐廳？顧客點什么他家都有，吃著包子看鄰桌端上了一杯咖啡，想要一

/ 頭條 /2018-01-29

美國的“網(wǎng)紅餐廳”是如何做營銷的？|餐飲界

頭條美國的“網(wǎng)紅餐廳”是如何做營銷的？

對銷售總監(jiān)艾利薩·艾歐拉而言，杜松餐廳的周末早晨太門庭冷落了。

Vince Dixon / 頭條 /2018-01-29

敢把店開到1500㎡，這家咖啡館是這樣持續(xù)吸引顧客的|餐飲界

頭條敢把店開到1500㎡，這家咖啡館是這樣持續(xù)吸引顧客的

如果現(xiàn)在告訴你，有人開了家1500的咖啡館，會不會覺得有點瘋狂了。

政雨 / 頭條 /2018-01-29

餐廳“服務(wù)費”不能是“糊涂費”|餐飲界

頭條餐廳“服務(wù)費”不能是“糊涂費”

最近，北京居民陳女士在一家餐廳用餐后看賬單，發(fā)現(xiàn)比別家餐廳多了一項“服務(wù)費10%”

何勇海 / 頭條 /2018-01-29

我們常德人的一天，是從嗦一碗米粉開始的|餐飲界

頭條我們常德人的一天，是從嗦一碗米粉開始的

“起來沒得？快點替嗦碗粉了上課啊，都要遲到了！”

/ 頭條 /2018-01-29

悲催：一次餐飲“眾籌”，引發(fā)24起法律糾紛|餐飲界

頭條悲催：一次餐飲“眾籌”，引發(fā)24起法律糾紛

餐飲項目“眾籌”變“眾愁”——項目發(fā)起人之一，挪用26名“微股東”眾籌款，成立一人有限公司，

項銳 / 頭條 /2018-01-28

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